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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
10 min.
Ingredienti
- 250 ml acqua
- 80 g burro
- 1 pizzico/i sale
- 1/2 cucchiaio/i zucchero
- 180 g farina
- 3 (nessuna) uova
- 1 q.b cannella
- 1 q.b olio per friggere
In un pentolino far bollire l'acqua con il burro, il sale e lo zucchero..quando bolle , toglierlo dal fuoco e versare lentamente la farina e mescolare.Rimettere sul fuoco basso finchè il composto si staccherà dalla pentola. Versare il composto su una bacinella e lasciare raffreddare...Aggiungere le uova(uno alla volta) sempre mescolando..lasciare riposare per 30 minuti.Prendere una padella mettere abbondante olio, a fuoco medio friggere l'impasto mettendo un cucchiaio alla volta..Appena pronte passarle nello zucchero e nella cannella.
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Commenti (1)
non so perchè ma io non riesco a mangiare le frittelle: sarà perchè da piccola ne ho fatta indigestione? ma se le mangiassi, proverei queste. brava. evelin