RICETTE DELLE DOLCINE

Sfincione a modo mio.

Name: Sfincione a modo mio.
Total time: 60 min
Yield: 2

Creata da rosyenzo il 6 settembre 2016

2 persone

Media

60 min.

Ingredienti

250 g pomodori pelati
500 g farina
2 cipolla
100 g acciughe
100 g formaggio
50 g pane grattugiato
1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio

Preparazione

ho preparato l'impasto utilizzando farina, sale e lievito, ho fatto riposare per quasi 2 ore!
nel frattempo ho tagliato la cipolla grossolanamente e l'ho fatta imbiondire in padella con dell'olio d'oliva!
dopo ho aggiunto della salsa di pomodoro e ho fatto cuocere il tutto per circa 15 minuti
ho steso l'impasto in una teglia e ho aggiunto i filetti di acciughe
dopo ho aggiunto la salsa di pomodoro e cipolla, una spolverata di formaggio e pane grattugiato e subito in forno a 180 gradi per 30 minuti circa!