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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
25 min.
Ingredienti
- 400 g farina
- 200 g zucchero al velo
- 200 g burro freddo a pezzetti
- 2 albumi
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico/i sale
- 1 per il semolino
- 500 ml latte
- 1 pizzico/i cannella
- 80 g zucchero
- 1 farcia
- 480 g ricotta
- 1 tuorlo
- 40 g scorza di arancia candita
- 30 g cedro candito
- 1 acqua fiori d'arancia una fialetta
lavorare velocemente gli ingredienti delle pasta emetterla a riposare intanto preparate il semolino; portare a bollore il latte con la cannella e lo zucchero unire il semolino e mescolare come una crema finchè diventa densa, unire la ricotta con lo zucchero il fior d'arancia la frutta candita. intanto stendete la frolla e mettere una pallina di semolino in ogni cerchietto, spennellare la superficie e cuocere per 20/25 minuti a 185° dopo un 15/18 minuti di cottura spennellare nuovamente con l'uovo e lasciare cuocere ancora.
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Commenti (3)
15 novembre! Infiniti auguri di buon compleanno a tua figlia Federica, buona domenica
22 ottobre! Infiniti auguri di buon compleanno a tuo figlio, perdona il ritardo
che buone!!!!! :) Anna