Sfogliatelle veloci

Tagliare in 2 il rotolodi sfoglia per ilsenso della lunghezza . Spennellare la superficie colburro fuso e un po' di zucchero a velo spolverato. Sovrapporre l'altra porzione di pasta . Arrotolare per formare un rotolo . Chiudere con pellicola e far riposare in frigo per 30 minuti circa.

Tagliare poi delle girelledi un cm circa e spingere col pollice al centro per far venir fuori tutti i giri della pasta. A questo punto o farcire direttamente e richiudere il lembo esterno saldandolocon le mani , o cuocere e poi farcire con una sac a poche. Cuocere a 180 gradi per 20 min circa

Spolverare con zucchero a velo prima di consumarle