Muffin cioccolato e nocciole

Dividere gli ingredienti liquidi da quelli secchi.
In una ciotola inserire latte, uovo e olio. Nell’altra ciotola setacciare la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e il bicarbonato.

A questo punto unire i liquidi ai solidi e mescolare con una forchetta il meno possibile. Se restano dei grumi non preoccupatevi. Unire anche le scaglie di cioccolato fondente e le nocciole precedentemente tritate grossolanamente (potete lasciarne anche qualcuna intera) e mescolare.

Dividete l’impasto negli appositi pirottini, riempiendoli per 2/3.
Completiamo con un cucchiaino di toping su ogni muffin.

Infornate in forno preriscaldato a 200° per 15/20 minuti (fate la prova stecchino).