Sfogliatine di accompagnamento

Stendere la pasta sfoglia e tagliarla a strisce non più larghi di 1cm.e arrotolarli su se stesse.In una bacinella mettere lo zucchero di canna.Prendere le rosette di sfoglia schiacciarle e impanarle nello zucchero di canna entrambi i lati.Metterli in una teglia foderata di carta da forno e cuocerli a 190 gradi per 10 minuti, finchè diventino ben dorate...Lasciarle raffreddare prima di staccarle dalla carta da forno.Queste sfoglie sono buone per accompagnare mousse,creme, ecc..