Sformatini di cous cous dolce con... melagrana,pistacchi e aceto balsamico!!!

Cucinate il cous cous come indicato nella confezione, mettetelo in un contenitore e dopo aver di nuovo sgranato unite il burro fuso, il miele e la vanillina mescolando bene. Fate freddare. Nel frattempo sgranate la melagrana e tritate 2/3 di pistacchi. Unite il pistacchio al cous cous, aggiungete poco più di 2/3 dei chicchi di melagrana e mescolate. Mettete in frigo fino al momento di servire. Prendete dei piattini, con l'aiuto di un coppa pasta create i vostri sformati
( dipende dall'altezza e dalla larghezza , ma in linea generale direi che ve ne verranno 5 o 6). Schiacciate per bene. Sfilate il coppa pasta, e decorate con chicchi di melagrana e pistacchi interi. Sobbollite per pochi istanti zucchero di canna e aceto balsamico..il tempo di far sciogliere lo zucchero, così da avere una densità maggiore e un gusto più particolare, e con movimenti rapidi e decisi versate un cucchiaio di aceto balsamico su ogni sformatino.