Snow Love Cake

Preparare il pan di spagna lavorando i tuorli con lo zucchero e la vanillina.Unire poi la farine,il lievito e gli albumi montati.Quando l'impasto è pronto unire il cioccolato tritato grossolanamente.Infornare a 180° per circa 25'.Una volta cotto tagliare in due dischi,bagnare ciascuno con del caffè e farcire con la dolceneve montata,alla quale ho aggiunto del cioccolato tritato.Cospargere con abbondante zucchero al velo e guarnire con le decorazioni di cioccolato.Per le decorazioni ho sciolto circa 40 g di cioccolato a bagnomaria e ho realizzato dei cuori per decorare la mia torta di San Valentino.