Spaghetti con le vongole

Lasciare spurgare le vongole in acqua salata per un'oretta. Scolare le vongole e soffriggere l'aglio in una padella, versarvi le vongole all'interno e coprire, far cuocere finché non si saranno aperte. Scolare le vongole e tenere da parte, togliere l'aglio. Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata e appena pronti versarli nella padella con il sugo delle vongole, mantecare con acqua di cottura, pepare e versare un filo d'olio. Servire con le vongole messe da parte.