Spaghetti invernali al gorgonzola

Premetto che non è neppure una vera e propria ricetta perchè è davvero super veloce. Però me la preparava sempre la mia nonna quando andavo a scuola al mercoledì (perchè era giorno di mercato e trovava il gorgonzola dolce con tanto bianco che piace a me)

In una zuppiera capiente mettere circa 3 cucchiai di olio d'oliva aggiungere il gorgonzola e cominciare a schiacciarlo con la forchetta in modo che inglobi l'olio. Mantecare con un goccio di latte se serve per dare più cremosità al formaggio scolare gli spaghettoni al dente e votarli nella zuppiera per condirli. Volendo si possono aggiungere anche le noci tritate ma io stavolta non le avevo.😢