RICETTE DELLE DOLCINE

SPEZZATINO, SALSICCIA E POMODORO

Name: SPEZZATINO, SALSICCIA E POMODORO
Total time: 20 min
Yield: 6

Creata da sacre il 9 aprile 2013

6 persone

Facile

20 min.

Ingredienti

0 600 g spezzatino di maiale
0 600 g salsiccia
0 250 wurstel
0 1 cipolla; 1 carota
0 2 spicchi d' aglio
0 400 g polpa di pomodoro
0 mazzetto di aromi (salvia, rosmarino, alloro....)
0 olio, pepe, sale , qb
0 150 ml vino bianco
1 600 g spezzatino di maiale
1 600 g salsiccia
1 250 wurstel
1 1 cipolla; 1 carota
1 2 spicchi d' aglio
1 400 g polpa di pomodoro
1 mazzetto di aromi (salvia, rosmarino, alloro....)
1 olio, pepe, sale , qb
1 150 ml vino bianco

Tagliare la salsiccia a pezzettini, il wurstel, la cipolla e la carota a fettine. In una larga padella rosolare lo spezzattino, la salsiccia, il wurstel, la cipolla , l' aglio, la carota, mettendoli una alla volta, per avere il tempo di rosolare. Sfumare con il vino, lasciare evaporare, aggiungere la polpa di pomodoro, gli aromi e proseguire la cottura per circa 30 -40 min., insaporendo di sale e pepe. Se necesario mettere un bicchiere di brodo o acqua. Accompagnare con della polenta.
raccolta : SECONDI 2

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