spicchiateddi - dolce di natale siciliano

Miscelate tutti gli ingredienti insieme e poco x volta unire il latte , quanto basta per rendere l'impasto compatto: la consistenza deve essere simile alla pasta frolla. Mettete il composto in frigorifero a riposare per 30 minuti; poi stendete l'impasto su una teglia foderata con carta da forno e ricavate dei biscottini a forma di "U", oppure quadrati. Infornate e cuocete per 15 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi; quando sono pronti, toglieteli dal forno e cospargeteli di scaglie di mandorle e scorza di limone grattugiata.