RICETTE DELLE DOLCINE
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SPIEDINI ALLA MENTA

Creata da smile81 il
SPIEDINI ALLA MENTA
 4 persone
 Facile
 15 min.

Ingredienti

  • 500 g Filetti di sugarello o sgombro
  • 80 g Mandorle
  • 1 ciuffetto/i Menta
  • 1 Scorza di un limone grattuggiata
  • 1 q.b Olio extravergine
  • 1 q.b Sale e pepe
Tritare le mandorle con la menta, poi unire la scorza grattuggiata, sale e pepe. Arrotolare i filetti a due a due, fermarli con degli stecchini di legno, spennellarli con l'olio, salarli e cuocerli alla griglia per 10 minuti. Passarli nel trito di mandorle e servire subito, ben caldi.
RACCOLTA:7 piatti per 7 giorni.
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