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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
15 min.
Ingredienti
- 450 g Petto di pollo a fette sottili
- 100 g Prosciutto crudo
- 1 q.b Aglio e prezzemolo tritati
- 1 q.b Olio evo
Battere leggermente le fette di carne senza romperle, cospargere ogni fetta con il trito di aglio e prezzemolo ed adagiare sopra una o più fette di prosciutto. Arrotolare ogni fetta partendo dal lato più largo formando un salame. Tagliare a tocchetti di ca. 3 cm. Infilzare ogni tocchetto nello spiedo e quando è completo ungere la carne con l'olio. Scaldare bene una gratella di ghisa e cuocere girando ogni tanto fino a che non si è formata una bella crosticina dorata.La fiamma non deve essere troppo alta altrimenti si rischia di bruciare la carne lasciandola cruda all'interno. Se si usano spiedini di legno è bene lasciarli in acqua per tutto il tempo della preparazione della carne così non si bruciano in cottura.
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Commenti (8)
ottima questa ricetta anche perchè a me piace tantissimo il pollo e il prosciutto crudo e quindi fa proprio per me
Anch'io non avevo mai pensato all'involtino-spiedino! Grande: 5 muffin anche per me!
Grazie anche a te Evelin !!!!!!!!!!!!! ciao Ari
sai che la carne bianca è quella che, per necessità di dieta, è quella che mangio più spesso? solo che inventarsi sempre modi nuovi per presentare la stessa minestra è difficile. questo tipo di involtino lo preparo anch'io, ma presentato così è davvero bello e non ci avrei mai pensato. complimenti. 5 anche per me sia dal palato che dagli occhi!!! evelin
Grazie Dany e super complimenti per la tua roccolta dedicata ai bambini, SEI MITICA!!!!! Ari
Buonissima, semplice e gustosa! Brava! 5M. anche per me!!!! ciao, Daniela
Grazie!!!!!!! 5 muffins anche a te per la fiducia :) Ari
questa me la salvo, davvero buona! muffins :D