spighette

e formate la spighetta e sistematele nella teglia da cottura(come foto sotto).Copritele e fatele rilievitare fino al raddoppio.Prima di cuocerle,spennellate la superficie delle spighette con l’olio e spolverate con un po di sale senza esagerare,ricordatevi che lo avete aggiunto nell’impasto e nella sfogliatura.Infornate a 200 gradi per 25 minuti circa,regolatevi con il vostro forno,(io a fine cottura,le ho messe qualche secondo sotto il grill per colorarle un po)tiratele fuori e quando sono ancora calde,spennelate ancora la loro superficie,cosi rimarranno belle lucide.