RICETTE DELLE DOLCINE

SPIGOLA AL CARTOCCIO SAPORITA

Name: SPIGOLA AL CARTOCCIO SAPORITA
Total time: 15 min
Yield: 2

Creata da drfrancy il 22 maggio 2016

2 persone

Media

15 min.

Ingredienti

1 spigola
1 cucchiaio olio evo
1 pizzico sale e pepe qb
50 g pesto di basilico
6 pomodori pachino
6 pomodori secchi

Preparazione

Pulire la spigola e cuocerla al cartoccio in forno caldo condendola solo con olio, sale e pepe per circa 20 min.
Nel frattempo preparare una dadolata di pomodori pachino, tagliare a listarelle i pomodori secchi ed unire entrambe al pesto; far insaporire per il tempo di cottura del pesce.
Servire la spigola con il pesto e pomodori.

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