Stella al cacao di Natale

Per questa torta io uso il bimby. Nel boccale inserire la farina, il cacao, lo zucchero e la bustina mescolare qualche secondo velocità 2, aggiungere le uova, mescolando a velocità 4, poi 200 ml di panna, infine l'olio, continuando a velocità 4/5 per 2 minuti. Preparare la forma a stella ben unta con l'ungiteglia e versare il composto, livellare bene e infornare a 180 gradi per 40 minuti. Fare la prova stecchino. Preparare la farcia mescolando con uno sbattitore elettrico il mascarpone con lo zucchero a velo poi lentamente unire la restante panna. Far riposare la farcia in frigo finché la torta è cotta e ben raffreddata. Farcire e decorare a piacere. 😉