Stelline all'arancia

Mescolare la farina con l'estratto di vaniglia, il burro, i tuorli, lo zucchero a velo e il sale.
Formate una palla, copritela con la pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 2 ore circa.

Prendete l'impasto e stendetelo, ricavate i biscotti e metteteli su carta forno.
Cuocete a 180° per 10-12 minuti. Fate raffreddare

Preparate la gelatina all'arancia: Unite in un pentolino la fecola, lo zucchero e il succo d'arancia filtrato. Fate bollire fino a ottenere la consistenza desiderata.
Aspettate qualche minuto e poi versate sui biscotti, coprite con un altro biscotto bucato.