Strudel di mele

- In una ciotola mescolare le mele sminuzzate , l'uvetta , i pinoli , le noci e la cannella. Io non aggiungo zucchero , ma dipende dai vostri gusti.
- Stendere la pasta frolla sulla carta forno formando un rettangolo di circa 1/2 centimetro di spessore e cospargere di pangrattato (servirà ad assorbire l'umidità rilasciata dalle mele in cottura).
- Avvolgere lo strudel sul lato lungo aiutandosi con la cartaforno e sigillare i lati corti.
- Cuocere a 180 gradi in forno statico per 40 minuti circa, fino a quando sarà dorato in superficie.
- Lasciare intiepidire e cospargere di abbondante zucchero a velo vanigliato .
-E' ottimo sia tiepido che freddo, accopagnato con panna o salsa alla vaniglia o gustato al naturale.
Buon appetito !!!