RICETTE DELLE DOLCINE
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Strudel di noci

Creata da kissthecook il
Strudel di noci

 6 persone
 Facile
 30 min.

Ingredienti

  • 1 confezione/i pasta sfoglia
  • 2 (nessuna) uova
  • 80 g zucchero
  • 200 g noci
  • 100 g savoiardi
  • 1 pizzico/i cannella
  • 1 cucchiaio/i limone
  • 50 g uvetta
  • 3 cucchiaio/i ruhm
  • 1 bicchiere/i latte

Conoscete sicuramente lo strudel di mele o di ricotta, questo alle noci è meno noto ma non meno buono.
Frullate le uova con lo zucchero (devono triplicare di volume), poi aggiungete tutti gli altri ingredienti (l'uvetta lavata, controllata e strizzata) e amalgamateli bene. Il ripieno deve risultare cremoso, eventualmente aggiungete altro latte.

Stendete la pasta sfoglia e allargatela un pochino con il mattarello, partite dal centro, sempre nella stessa direzione, vi servirà un rettangolo di pasta di 25 cm di larghezza e 40 di altezza. Dai ritagli rimasti ricavate delle striscioline che utilizzerete per decorare lo strudel.

Sistemate il ripieno nel centro della sfoglia, poi sovrapponete i due lembi (non viene arrotolato come il classico strudel). Sistemate le decorazioni.

Mettetelo in frigorifero per 15 minuti, la sfoglia deve essere molto fredda, cuoce meglio. Accendete il forno a 200/230 gradi. Lo strudel sarà pronto in 35/40 minuti.


Ciao.



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Commenti (1)

pippa73
pippa73 il

💕💕💕💕💕💕
La stagione dell'amore viene e va.
All'improvviso senza accorgerti, la vivrai, ti sorprenderà.

💕💕💕💕💕💕