RICETTE DELLE DOLCINE

Strudel primaverile variopinto

Name: Strudel primaverile variopinto
Total time: 15 min
Yield: 6

Creata da mamma1983 il 4 dicembre 2016

6 persone

Media

15 min.

Ingredienti

200 g farina00
1 uovo
1 cucchiaio aceto
2 cucchiaio burro
50 ml acqua
250 g fragole
500 g mele
50 g Zucchero
500 g ricotta
2 busta Zucchero al Velo vaniglinato
40 g burro
125 ml latte
1 uovo

Preparazione

In una ciotola mettete la farina, un uovo, l'aceto, 2 cucchiai di burro e acqua e impastate, lasciate riposare a caldo per 30 minuti. Infarinate un canovaccio stendetevi la pasta e poi stiratela senza farla strappare.

Tagliate a pezzetti piccoli le mele e le fragole, aggiungete la ricotta lo zucchero, l'uovo, il burro e il latte, mescolate il tutto e mettetelo sopra la sfoglia, dopo arrotolate lo strudel e infornate a 160°C per 30 minuti.

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