Struffoli

Impastare sulla spianatoia la farina,lo Zucchero,le uova,il brandy,un pizzico di sale, la scorza grattugiata di un limone e di un'arancia.
Lavorare l'impasto e farlo riposare per 1 ora.

Trascorso il tempo formare dei bastoncini sottili e tagliarli a pezzettini da friggere in una pentola con olio ben caldo.

Sciogliere il miele e versare gli struffoli e i canditi

Sistemare gli struffoli in un piatto da portata e cospargerli di confettini.