Stuzzichini alla carne

Stendere la pasta sfoglia e dividete in tanti quadratini. In una padella soffriggere nel burro lo scalogno e la carne. Proseguire la cottura per 5 minuti. Dividete il tritato a mucchietti nei quadratini e richiudeteli e infornate a 200 gradi per 30 minuti.