RICETTE DELLE DOLCINE

Sugo zucca e salsiccia 🍝

Name: Sugo zucca e salsiccia 🍝
Total time: 15 min
Yield: 1

Creata da ballarinielison@gmail.com il 14 marzo 2020

1 persone

Facile

15 min.

Ingredienti

1 Scalogno
3 cucchiaio Olio EVO
300 g Zucca
1 Salsiccia
20 g Burro
2 tazzina Brodo vegetale
Qb pizzico Sale
Qb pizzico Pepe

Preparazione

Affettare lo scalogno e farlo rosolare con l'olio.
Aggiungere la zucca tagliata a cubi, Bagnare con il brodo vegetale e far cuocere circa 20 min.
Schiacciare la zucca con il cucchiaio (se vi piace più cremosa la potete frullare).

In una padella antiaderente mettere la salsiccia a pezzi e farla cuocere, buttare il grasso in eccesso e spruzzare con il vino bianco.