Taralli salati

140gr di olio extra vergine
70 ml di vino bianco
70 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
8 gr (mezza bustina)di lievito istantaneo per torte salate
400 gr di farina

Spezie
Peperoncino,paprika dolce,rosmarino,concentrato di pomodoro+origano,e altri gusti a piacere

In una ciotola versiamo l'olio,aggiungiamo il vino bianco più l'acqua più un cucchiaio di sale,aggiungiamo la farina un po' alla volta
Lavoriamo l'impasto fino ad ottenere una consistenza liscia e omogenea formiamo un filone e dividiamo
In 4 parti uguali,ora incorporiamo ai vari panetti le erbe e le spezie ed impastiamo delicatamente,poi diamo la forma ai tarallucci e mettiamoli in teglia
Forno a 190° per 20 min