TARALLINI PUGLIESI

IMPASTARE TUTTI GLI INGREDIENTI (IO LO FACCIO NELL'IMPASTATRICE) FINO A QUANDO L'IMPASTO RISULTA LISCIO E COMPATTO.PRENDERE UN PO D'IMPASTO PER VOLTA TAGLIARLO A TOCCHETTI E CON QUESTI FORMARE I TARALLINI .UNA VOLTA TERMINATO L'IMPASTO TUFFARE POCO PER VOLTA I TARRALINI IN ACQUA IN EBOLLIZIONE E TIRARLI APPENA VENGONO A GALLA, SCOLARLI E ADAGIARLI AD ASCIUGARE SU CARTA DA FORNO. SISTEMARLI IN UNA TEGLIA ED INFORNARLI IN FORNO CALDO(POSSIBILMENTE VENTILATO) A 180° PER 30/35 MINUTI FINO A QUANDO AVRANNO ASSUNTO UN BEL COLORE DORATO.