Tarallucci mille gusti di Benedetta Rossi

Iniziamo mescolando la parte liquida, quindi olio acqua e vino, aggiungiamo il sale,il pepe, la farina poca alla volta e il lievito. Otterremo un impasto morbido,abbastanza semplice da lavorare. Ricaviamo dei bastoncini e diamo la tipica forma. Cuociamo a 190° forno statico per 18 minuti, fino a doratura.


Io li ho fatti al pepe perché a noi piacciono così, ma potete aggiungere semi di finocchio, cipolla liofilizzata....la prossima volta li proverò alla paprika.