Tartellette alla frutta con frolla di Fatto in casa da Benedetta

Per fare queste tartellette ho utilizzato la ricetta della frolla all'olio di Fatto in casa da Benedetta.
In una ciotola sbattere l'uovo con il lievito e lo zucchero, unire l'olio e pian piano la farina.

Impastare sul piano e formare una palla. Stendere la sfoglia e ritagliare le tartellette, metterle sui pirottoni girati al contrario e cuocerli a 200° x 20 min.

Preparare la crema pasticcera seguendo le indicazioni sulla confezione.