Tartine con crema e melagrana

Per preparare la frolla, mischiamo tutti gli ingredienti, creando un composto omogeo. Far riposare in frigo per una mezzoretta.
Per la crema,
Far bollire il latte con la stecca di vaniglia. In un altro pentolino mischiare i tuorli con lo zucchero e la farina, cercando di non creare grumi. Togliere la bacca dal latte, versare quest ultimo sul composto di tuorli, cuocere a fiamma bassa, girando in continuazione finché non si addensa. Far sfreddare.
Stendere la frolla, e ricoprire gli stampini, cuocere a 180 per 10 15 minuti circa.
Quando saranno pronti far sfreddare bene.
Farcire le tartine con la crema, e ricoprire la superficie di melagrana!!