Tartufi al caffè e arance amare

Fare sciogliere il cioccolato con la panna,a bagnomaria.Dividere il composto in due ciotole:in una aggiungere la marmellata(è possibile mettere anche un pò di più rispetto alla dose indicata),nell'altro, invece,il caffè(anche in questo caso è possibile abbondare e magari aggiungere u n cucchiaino d'acqua x facilitare lo scioglimento).Lasciare raffreddare i due composti nel frigo x circa un'oretta,poi fare delle palline e 'impanarle',quelle all'arancia con il cacao amaro,quelle al caffè con lo zucchero di canna.Disporre infine i tartufi dentro piccoli pirottini di carta colorati.