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RICETTE DELLE DOLCINE
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Elaborata
60 min.
Ingredienti
- 75 g FARINA 00
- 75 g FECOLA DI PATATE
- 5 (nessuna) UOVA TUORLI
- 5 (nessuna) UOVA ALBUMI
- 1 bustina/e VANILLINA
- 1 bustina/e LIEVITO PER DOLCI
- 150 g ZUCCHERO SEMOLATO
- 1 pizzico/i SALE
SEPARARE GLI ALBUMI IN UNA CIOTOLA A PARTE DAI TUORLI.
LAVORARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO A CREMA CON LA FRUSTA ELETTRICA. AGGIUNGERE LE BUSTINE. MESCOLARE IN UNA CIOTOLINA A PARTE LA FARINA INSIEME ALLA FECOLA DI PATATE E AL PIZZICO DI SALE.
MONTARE I 5 ALBUMI A NEVE BEN FERMA E INCORPORARLI AL COMPOSTO, AMALGAMANDOLI DAL BASSO VERSO L'ALTO.
AGGIUNGERE LA FARINA E LA FECOLA CON IL SALE MESCOLATI PRIMA E LAVORARE BENE GLI INGREDIENTI.
IL COMPOSTO DEVE RISULTARE BEN OMOGENEO
METTERE IL COMPOSTO IN UNO STAMPO 24 CM DI DIAMETRO E INFORNARE A 180 PER 30 MINUTI
+PER LA DECORAZIONE PANNA MONTATA
E DISEGNI CON CIOOCCOLATO SCIOLTO E GELATINA COLORATA
LAVORARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO A CREMA CON LA FRUSTA ELETTRICA. AGGIUNGERE LE BUSTINE. MESCOLARE IN UNA CIOTOLINA A PARTE LA FARINA INSIEME ALLA FECOLA DI PATATE E AL PIZZICO DI SALE.
MONTARE I 5 ALBUMI A NEVE BEN FERMA E INCORPORARLI AL COMPOSTO, AMALGAMANDOLI DAL BASSO VERSO L'ALTO.
AGGIUNGERE LA FARINA E LA FECOLA CON IL SALE MESCOLATI PRIMA E LAVORARE BENE GLI INGREDIENTI.
IL COMPOSTO DEVE RISULTARE BEN OMOGENEO
METTERE IL COMPOSTO IN UNO STAMPO 24 CM DI DIAMETRO E INFORNARE A 180 PER 30 MINUTI
+PER LA DECORAZIONE PANNA MONTATA
E DISEGNI CON CIOOCCOLATO SCIOLTO E GELATINA COLORATA
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Commenti (1)
16 ottobre!! tanti tanti dolci 🎉🎉🎉 AUGURI 🍾🍾🍾 di buon compleanno alla festeggiata di quest'oggi 🌹⭐️
buona mattinata a te, un affettuoso saluto 🤗