Tiramisù classico

Montare in una ciotola gli albumi a neve.
Aggiungete ai tuorli lo zucchero ed amalgamate il composto per alcuni minuti. Aggiungete anche il mascarpone e l'aroma.
Per ultimo uniamo gli albumi montati.

Inzuppare i savoiardi nel caffè e creare uno strato nella teglia.
Ricoprire ora con la crema e ripetere il procedimento con uno strato di savoiardi inzuppati e uno di crema.
Sporverare con il cacao amaro.