Tiramisù con crema alla ricotta

Ho mescolato in un mixer i tuorli con lo zucchero fino a che non sono diventati chiari e spumosi. Ho aggiunto la ricotta e lo yogurt e amalgamato. Ho montato gli albumi a neve e li ho aggiunti alla crema in modo delicato. In un contenitore ho messo i savoiardi inzuppati nel caffè,poi la crema..di nuovo savoiardi e crema.. Messo in frigo per un paio d'ore e prima di servire ho spolverizzato con il cacao amaro.