Torta gelato cuor di panna

Per la base:

Cominciamo preparando la base della torta, nel mixer in tre tempi tritiamo i coni con il cioccolato fondente, una volta pronti uniamo nel mixer col burro fuso e intiepidito, poi amalgamiamo il tutto; Il composto risulterà sbricioloso. Foderiamo la teglia o il cerchio apribile con la pellicola e stendiamo con un cucchiaio la base biscotto, cercando di appiattire in modo uniforme .Copriamo con la pellicola e mettiamo la teglia nel freezer per 30 minuti;

Crema alla vaniglia
Montiamo la panna con la planetaria o con lo sbattitore, una volta pronta abbassiamo la velocità al minimo e aggiungiamo a filo il latte condensato e il cucchiaino di vaniglia. Riprendiamo la teglia dal freezer e versiamo la crema ottenuta sulla base, livellando bene, copriamo di nuovo e rimettiamo in freezer per un minimo di 6 ore, o tutta la notte.

. Prima di sformare la torta prepariamo la farcitura, sciogliamo a bagnomaria il cioccolato fondente con il burro e facciamo intiepidire, prepariamo intanto le nocciole tritate grossolanamente lasciando qualcuna intera. Quindi adagiamo la torta su un piatto di portata e mettiamo il cioccolato intiepidito nella saccapoche e facciamo un giro di cioccolato tra la base e la crema, per dare l'effetto del cono gelato, sulla superficie della torta fare dei giri a spirale e decorare velocemente con le nocciole.