Tirta salata di radicchio

In una padella cuocere il radicchio tagliato in 1/2 cucchiai di olio con uno spicchio di aglio e la cipolla tagliata finemente. A piacere tenere il composto a pezzettoni, altrimenti trasferirlo nel mixer (togliere l'aglio).

In una capiente ciotola trasferire il composto, aggiungere la ricotta, formaggio grattugiato e l'uovo. Trasferire il composto in una teglia coperta con carta da forno e foderata con la pasta sfoglia.

Mettete solo metà composto, nel centro mettete le fettine di formaggio e ricoprire con il restante composto. Infornare, forno già caldo x 15-20 min a 180 gradi