Torta 7 bicchieri latte e menta

Prepariamo la torta sette bicchieri latte menta mettendo le uova e i due bicchieri di zucchero in una ciotola e lavoriamo il tutto con le fruste elettriche fino ad avere un composto gonfio e spumoso.



Aggiungiamo a filo il bicchiere di olio di semi con le fruste in movimento, poi versiamo il latte ed lo sciroppo di menta, qui per la dose facciamo a piacere, io ne ho messo poco meno di mezzo bicchiere (sempre quello di plastica).



Mescoliamo il tutto unendo poi la farina setacciata con il lievito, quando avremo una pastella densa senza grumi la versiamo in uno stampo imburrato ed infarinato all’interno. Inforniamo in forno statico preriscaldato a 180° per circa 35/40 minuti.

Spolverare con zucchero a velo a piacere :)