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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
60 min.
Ingredienti
- 500 g farina
- 1 lievito di birra
- 50 g latte
- 3 uova
- 160 g burro
- 1 patata lessata
- 20 g zucchero
- 1 cucchiaino/i sale
- 100 g parmigiano grattuggiato
- 100 g fontina
- 100 g prosciutto cotto
Fare un panetto con 50g di farina ,un pò di latte e il lievito,coprire e far lievitare per un'ora.Intanto impastate la farina con le uova,il burro,lo zucchero,il formaggio,la patata schiacciata,il sale.Lavorare bene a lungo poi unire il panetto di lievito,la fontina e il prasciutto a pezzetti.Lavorare ancora un pò.Dalla pasta formare tante palline e sistemarle nella teglia imburrata una accanto all'altra.Cuocere in forno a 160°per 30"circa.
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