torta al cioccolato

sciogliere il burro a pezzettini a bagno maria o a temperatura ambiente se si ha tempo.
Sbatterlo fino a che non è diventato una crema, aggiungere lo zucchero e sbattere bene.
unire un uovo alla volta finchè non si è assorbito, così per cinque uova.
In una ciotola a parte mettere il cioccolato fuso, il sale, la farina setacciata, lievito, il cacao..
Mescolare bene e aggiungere il latte e se l'impasto risulta duro aggiungere dell'acqua frizzante.
Unire i due composti e lavorare bene.
Imburrate una teglia e mettere in forno per 1 ora a 180°C.
una volta che la torta è pronta , quando sarà raffreddata potete tagliarla in due e farcirla con della glassa al cioccolato.