torta al cioccolato

Fare sciogliere in un pentolino un bicchiere di acqua, tre bicchieri di zucchero non colmi, una scatola di cacao amaro e la margarina. Attendere che il composto si raffreddi. Una volta raffreddato il composto, separare i tuorli dagli albumi e montare quest'ultimi a neve.
In una ciotola mischiare i tuorli, il composto di cioccolato precedentemente sciolto (di cui si deve lasciare mezzo bicchiere, che una volta sfornato il dolce dovrà essere siringato ), farina, una bustina di lievito per dolci e gli albumi montati a neve seguendo il movimento dal basso verso l'alto.Cuocere in forno ventilato a 160° per 50 minuti.