Torta al cioccolato bianco

Tritare la cioccolata nel boccale a velocità turbo per qualche secondo. Aggiungere il burro, temperatura 40°, velocità 2, tempo 1 minuto e 30 secondi.
Aggiungere tutti gli ingredienti tranne i 50g di cioccolata a cubetti, velocità 5 per 1 minuto, in modo che tutti i componenti si possano amalgamare in modo omogeneo. Per ultimo aggiungere i cubetti di cioccolata bianca 5sec./antiorario/vel. 5.

Prendiamo una tortiera di 20 cm di diametro, imburriamola ed infariniamola. In alternativa, è possibile stendere un foglio di carta da forno al suo interno.
Versare l'impasto nello stampo, livellare.
Infornare al penultimo gradino di sotto e lasciare cuocere per circa 40-50 minuti, dipende dal vostro forno, ricordate prova stecchino.
Decorare a piacere: io con zucchero a velo e della cioccolata bianca sciolta e versata a caso con un cucchiaino.