Torta al cioccolato e bignè

Dividere i tuorli dagli albumi.
Montare gli albumi a neve.Sciogliere tutto lo zucchero e la vanillina nei tuorli,aggiungere la farina e gli albumi continuare a mescolare con lo sbattitore e solo alla fine quando l'impasto sarà liscio ed omogeneo il lievito, mescolare un altro pochino ben bene riporre in una teglia tonda e alta da 24 cm precedentemente imburrata e infarinata. Cuocere per 50/60 min. a 180 gradi.Quando la torta sarà cotta togliere dal forno e farla raffreddare, poi la dividete in due parti creando sulla parte inferiore un bel strato di nutella, coprite con l'altro stato e ricopritela con il cioccolato fondente precedentemente sciolto a a bagno maria. Infine riempite i bignè con la panna e decorate tutta la superfice superiore se gradite potete aggiungere sulla glassa anche scaglie di cioccolato.