TORTA AL CIOCCOLATO E CAFFE'

Come prima cosa preparate l'impasto quindi mettete le uova in una ciotola insieme allo zucchero e sbattete fino ad ottenere un composto spumoso, poi aggiungetevi la farina ed il cacao setacciati.
Prendete uno stampo per dolci, meglio se a forma di cuore, foderatelo di carta da forno poi versateci l'impasto e cuocete in forno preriscaldato a 180 °C per una mezzoretta. Una volta finita la cottura tirate fuori e lasciate raffreddare.
Nel frattempo che la torta cuoce prendete la panna liquida e il caffè ristretto e amalgamateli fra loro poi mettete la crema ottenuta nel frigorifero. Appena la torta si è raffreddata tirate fuori dal frigorifero la panna e montatela aggiungendo lo zucchero a velo.
Tagliate la torta in tre dischi distribuite la crema al caffè e ricomponetele la torta per poi rivestirla completamente, come nella fotografia.
A questo punto potete guarnire la superficie giocando con dello sciroppo di fragole o lamponi e disegnare dei cuori, oppure decorare i piattini da portata.