torta al cioccolato e ribes

Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria.In una ciotola lavorate brevemente il burro a temperatura ambiente con lo zucchero unite il cioccolato fuso e leggermente intiepidito e mescolate bene .Incorporate i tuorli uno alla volta e la farina setacciata tenendone un cucchiaio per infarinare i ribes (lavati e asciugati)che aggiungerete al composto di cioccolato.Montate gli albumi a neve ferma con un pizzico di sale e incorporateli delicatamente al composto con movimenti dal basso verso l’alto.Ungete e infarinate uno stampo, versatevi il composto e infornate a forno caldo a 160°.cuocete per circa 30 minuti.Lasciate raffreddare. Decorate con i chicchi di ribes.