Torta al cioccolato fondente

Sciogliete il cioccolato a bagnomaria.
Unite il burro e mescolate in modo che si sciolga con il calore del cioccolato.
Mettete le uova intere e lo zucchero in una ciotola e montatele con le fruste elettriche fino a che otterrete un composto spumoso.
Unite al composto di uova anche il cioccolato e burro leggermente raffreddati e mescolate. Per ultime aggiungete anche la farina e il lievito setacciati e mescolate delicatamente in modo da non sgonfiare troppo l’impasto.

Imburrate uno stampo a cerniera e infornate in forno statico preriscaldato a 180° per 35 minuti circa.
Prima di sfornare la torta fate sempre la prova stecchino..
Fate raffreddare la torta al cioccolato e decoratela con lo zucchero a velo.