Torta al cioccolato, pere e mandorle in barattolo

Montare le uova con lo zucchero; poco alla volta unire la farina,il cacao e infine il lievito e ottenere un impasto omogeneo e spumoso.
Infornare in teglia oliata e infarinata e cuocere a 170° per circa 40 minuti.
Nel frattempo preparare la crema pasticcera alle pere e mandorle: scaldare la bevanda alle mandorle, in una ciotola lavorare lo zucchero con i tuorli e l'amido di mais, versare il composto nel latte caldo e fare addensare. Dopodichè lasciare raffreddare.Trascorso il tempo, tagliare e frullare le pere,e aggiungerle alla crema.
Ricavare dal Pan di Spagna dei dischetti e foderare i bicchieri, e alternare con la crema.
Raggiunto l'orlo del bicchiere con la crema,decorare con le fragoline!