Torta al cioccolato, pesche e panna

Prepariamo il pan di spagna.
Rompiamo le uova in una ciotola con lo zucchero, con le fruste sbattiamo bene fino ad ottenere un composto spumoso.
Ora iniziamo ad aggiungere la farina, la frumina, la vanillina e il lievito.
Setacciamo tutto.
Ora imburriamo ed infariniamo una tortiera, versiamo l'impasto ed inforniamo a 175°, con forno preriscaldato, per 30 minuti circa.

Ora prepariamo la crema al cioccolato Paneangeli, seguiamo le istruzioni riportate sulla confezione.

Successivamente montiamo a neve ferma la panna.

Ora tagliamo la torta a metà, poniamo il primo disco su un vassoio.
Bagniamo entrambe le basi con il succo della pesca sciroppata.
Spalmiamo sulla base la crema al cioccolato, formiamo uno strato di panna e aggiungiamo delle fettine di pesca sciroppata.
Richiudiamo tutto con il secondo disco di pan di spagna.
Con la reastante panna glassiamo tutta torta e poi la decoriamo con chiocciole di panna, fette di pesca sciroppata e decorazioni di cioccolato fondente.

Facciamo riposare la torta per alcune ore prima di servirla