torta al kiwi

Versa in una ciotola ampia le due farine e i 150 gr di zucchero, mescola e aggiungi due cucchiaini di bicarbonato a cui verserai sopra la stessa quantità di aceto.
Fai la fonte al centro e versa lo yogurt di soia e l’olio, amalgamali e aggiungi la scorza grattugiata di limone e il limoncello. Mescola con cura.
Versa l’impasto in una tortiera in silicone (nel caso fosse di altri materiali, foderala di carta forno), aggiungi i kiwi tagliati a fette facendole affondare leggermente nell’impasto.
Inforna la tua torta vegan di kiwi al profumo di limone a 180° per circa 30 minuti.