Torta al limone

Montare le uova con lo zucchero, finché non diventa bello spumoso. Setacciare la farina, la fecola e il lievito. incorporarli poco alla volta delicatamente.
Aggiungere l olio e il latte, il succo filtrato del limone e la scorza grattugiata. Girare bene con una spatola.
Infornare a formo caldo per 30 minuti circa a 180°
Una volta ben fredda spolverizzare con abbondante zucchero a velo.