Torta al mascarpone

Lavorare le uova fino ad ottenere un composto chiaro e molto spumoso, aggiungere il latte e il mascarpone.
Amalgamare bene gli ingredienti sempre con l’aiuto delle fruste elettriche. Aggiungere infine la farina setacciata, il lievito in polvere e aromatizzare con l’estratto di vaniglia.
Prendere le gocce di cioccolato, infarinarle con poca farina e aggiungerle all’impasto.

Infornare a 180 gradi per circa 40 min.

Guarnire la torta con zucchero a velo oppure con glassa al cioccolato.