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RICETTE DELLE DOLCINE
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Facile
+120 min.
Ingredienti
- 300 g farina 00
- 300 g farina manitoba
- 200 g semola di grano duro rimacinata
- 700 g zucca
- 1 cucchiaino sale
- 50 ml olio di semi di girasole
- 1 bustina Lievito di birra Mastro Fornaio
Preparazione
Step
La ricetta andrebbe fatta utilizzando la planetaria.... io non avendola ho sfruttato la "puteeeenza" delle braccia ;)
Step
In una ciotola versate le tre farine, la zucca già cotta in precedenza e schiacciata, il lievito e l'olio.
Amalgamate il tutto fino ad ottenere una palla.
A questo punto aggiungete il sale e continuate ad impastare per ottenere un impasto liscio ed omogeneo.
Far lievitare almeno per 4 ore in un posto caldo.
Step
Trascorso il tempo riprendete l'impasto e impastatelo nuovamente.
Dividete l'impasto in tanti panini del formato che preferite e disponeteli su una placca da forno.
Fateli lievitare nuovamente per un'ora.
Step
Spennellateli con del latte e infornateli a 180° (forno già caldo) per 15 - 20 minuti
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Commenti (13)
originali e molto carini!
5 muffin e ... ricetta salvata!!!
Complimenti, supervotata
Bella idea!
Ottima idea su come usare la zucca
Votati
che buoni!
Buonissimi. Brava votati
buoni!
Buoni
Buoni
Brava
Io ho preso spunto da una ricetta trovata in internet
Buoni questi li ho visti a cortesie per gli ospiti😊